這家“牛排海鮮套餐”性價比爆表!海陸通吃還送紅酒!全球400+店實力不是蓋的!

在曼島中城有這樣一家店——從伴隨一陣鈴鐺清脆撞擊的聲響后,推開門,你的耳邊會一直充斥著食客們或輕或重或輕緩或興奮的交談聲,混合著肉香四溢的牛排被火煎烤出油的“滋滋”聲。



美味的牛排、超高的性價比,是它家的金字招牌!無數贊不絕口的評價、以及一到飯點就客流如織,是它家口碑的見證


相信大家已經猜到,就是以“超平價牛排”風靡紐約的日本連鎖牛排店 Ikinari Steak 呀!



Ikinari Steak 近期各種上新啦!新推出的限定海陸套餐“Surf and Turf”,以豐富的食物品類、360度無死角的營養價值優惠的價格,抓住了好吃君的胃和目光!




鮮嫩多汁的牛排,淋上Ikinari自制牛排醬汁,混著甜咸口味的醬汁,再來一口裹滿Tartar sauce的大粒扇貝肉,挖一勺甜甜的玉米粒,配上一口清香滑膩的清酒,簡直就是一場肉食主義者的狂歡!



Sweet Memories



Ikinari Steak

營業時間:11am - 11pm

東村店:90 E. 10th St. New York, NY 10003

電話:917-388-3546

 5大道店:37 W 46th St, New York, NY 10036

電話:917-409-5781


日本著名牛排連鎖 Ikinari Steak,2013年底在日本開業,旋即以“美味又性價比超高”的牛排,在短短幾年間席卷了日本,成了日本最具人氣的牛排連鎖


2017年進駐紐約,Ikinari Steak 立刻在紐約掀起了一股“平價牛排”風!沒有正襟危坐,沒有上百的賬單,甚至低至 $10 就能享受一頓牛排大餐!現在擁有東村、東中城兩家分店。



Ikinari steak 在日本被譽為“站著吃的牛排”,也源于日本的“站著吃”(日語為“立食”)的文化。顧客們追求速戰速決的“速食”效,餐后也不會久坐停留,于是店家不提供椅子,省卻了空間,也提高了客流速度。


紐約 Ikinari Steak 考慮到紐約客的習慣,給大家準備了椅子呢~



餐廳有著大方的布局、規整的座位,看著很是清爽。不同于那些讓人拘束的牛排西餐廳,這里沒有 dress code ,只有休閑、放松和舒適



點單的過程也是簡潔明了、賞心悅目。


走到透明玻璃墻制的廚房前,挑選你心儀的menu——服務生從冷凍冰箱中拎出你挑選的牛肉部位現場切下你要的重量,確認熟度,做好標記,然后進行煎烤。



牛排只經過胡椒鹽和油的簡單處理,便當著你的面煎熟


香味撲鼻的牛排“滋滋”地叫囂著被端到你的面前,配上三兩小菜一杯清酒,便能享受一份色味俱全、平價卻美味的牛排盛筵

 


新品:海陸通吃牛排套餐


Ikinari Steak 近日新推出的限定海陸套餐“Surf and Turf”豐富的食物品類、360度無死角的營養價值優惠的價格,抓住了好吃君的胃和目光!



一份套餐只要$30+ 就能吃遍所有,還有什么不滿足!


更何況餐廳還倡導“快餐式”上菜速度,閑聊幾句、稍等片刻,滿滿的一份海陸套餐便呈到面前,待你敞開肚子享受~



餐廳全部選用的是,美國本土USDA認證的安格斯牛肉,肉質鮮嫩、經過加工后更是風味十足!


牛排品類包含長青選手:肉眼(Ribeye)和西冷(Sirloin),多加三刀還可以享受菲力(Filet)此等進階選手!



選擇一:肉眼(Ribeye)


肉眼牛排存于肋中心,肉色細嫩、大理石雪花紋明顯且分布均勻,肥肉和瘦肉兼而有之



它冒著熱氣、濺著油點兒被端上桌,帶著撲鼻而來的肉香。刀叉相撞、餐刀滑開之處,肉香四溢,喚起滿滿的食欲


喂進嘴里,一口下去汁水充斥口腔,有肥有瘦、有油花、有嚼勁,極大滿足了“肉食情結”!




選擇二:西冷(Sirloin)


西冷牛排取自牛背脊一帶最軟嫩的那一塊,煎烤過后,一刀切開酥脆的表面,露出內里的粉嫩肉質,鮮嫩又帶有嫩筋軟彈而不肥膩,吃起來口感極為豐富。



牛肉本身的肥油混著黃油的奶香味兒,沒有過多調料的修飾,帶給你的正是原原本本的美味牛肉




選擇三:菲力(Filet)


菲力牛排來自牛的腰部內側的小塊里脊肉,是牛身上運動量最小的一塊肉,也是肉質最細膩、柔嫩的部位高蛋白低脂肪、基本不含肥膘,愛吃瘦肉的朋友們,這塊絕對是個好選擇!以“烹飪難度高”著名的菲力,因為過嫩而不易定型



在廚師加工下的菲力牛排,化成一道美味的珍饈呈到你面前,香滑多汁、“嫩”就一個字

 



套餐新增:海鮮大餐


既然套餐叫 Surf & Turf,必須要好好認識一下我們新增的美味海鮮啦,這也是 Ikinari Steak 首次引入海鮮類菜品,讓海鮮控也不怕空肚子而歸啦~


來自緬因州的大蝦肉質緊實、嫩滑無比,蝦身被煎烤的緊緊地卷起來,簡單的撒上鹽和黑胡椒,一口下去,正是原汁原味的鮮美大蝦!



扇貝肉以極其有存在感的體積占領盤子的一角,肉質新鮮、細嫩且彈牙,叉起一粒肥美的扇貝肉,讓它在海鮮的好伴侶“Tartar sauce”里滾上一圈,裹著美味醬汁的新鮮扇貝,讓你無法說拒絕。



套餐居然還配備酒水一杯,超級劃算清酒、紅酒、啤酒、果飲更是任意挑選;


悄悄的說,店里的清酒少有的清雅順滑,一點兒也不燒嘴、不上頭哦~


配菜選擇也是豐富多樣,有玉米、洋蔥、西蘭花、迷你土豆角豆




新品:和牛系列


驚喜得發現,餐廳menu 竟然新增了和牛系列!


以“高性價比”著稱的美國產和牛,是日本黑毛和牛在美國本土雜交繁育的后代,沿用嚴謹的日本和牛飼養方法,相比于印象中天價的日本和牛,口味不輸,而且價格超平價



好吃君特意嘗試了一下 和牛粒 steak cubes性價比爆表只要 $4.5/oz!



作為和牛的邊角部分,和牛粒帶著油花,肉質柔嫩卻不失嚼勁,就是熟悉的和牛味道、親民版的實現


ps 好吃君溫馨提示:推薦medium的熟度,血絲少一些,口感更佳


平民也能享受的高級美味


小食上新


緊隨新款主菜推出的步伐,新款小食也隆重上市。土豆沙拉日式0卡魔芋面蒜香面包,都為“吃肉道路”上添加了不一樣的風味。




土豆沙拉


外表樸實的土豆沙拉,頭頂一朵沙拉醬小花。土豆泥糯而不干、有著綿密細致的口感,混合著沙拉醬的香甜,一不留神就被吃見了底。



0卡魔芋面



日式0卡魔芋面,以口味獨特的湯汁零卡路里的熱量,俘獲了“貪吃又怕胖”的好吃君的心!



魔芋做成的面條,爽滑吸汁,又不失Q彈,熱騰騰的湯汁咸中帶酸、酸中帶甜,各種味道雜糅在一起真是新穎又美味!




傳統小食還有香蔥豬肉煎餃章魚小丸子等。二者“內涵”豐富的不相上下。

 

01

香蔥豬肉煎餃

煎餃的餃皮酥脆、飽滿的餃子肉餡多汁彈牙



02

章魚小丸子

章魚小丸子裹著柴魚片,外皮緊致、內里軟糯



想體驗一下美味的平價日式牛排?想在充滿牛肉的“芬芳”的店里享受嗅覺與味覺的雙重盛宴?想和親朋好友在曼島的中心感受“美式”氛圍的“日式”料理


那 Ikinari Steak 一定是不要錯過的打卡地啦~





文章來源:紐約好吃不公眾號,版權歸原作者所有      

圖片來源:網絡    

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